CUKINIA w chrupiącym cieście
Przepyszne, chrupiące i bardzo delikatne, po prostu PYCHA!!!!
Do przygotowania dania potrzebujesz:
1 cukinię
2 jajka
mąkę jaglaną
mąkę kukurydzianą
2 łyżki mleka roślinnego
tymianek
sól himalajską
pieprz grubo ziarnisty
olej roślinny
Zaczynam od dokładnego umycia cukinii. Następnie kroję cukinię na równe kawałki i posypuję każdy solą i pieprzem.
Następnie biorę dwie miseczki, do jednej wsypuję mąkę jaglaną oraz kukurydzianą w proporcji 1:1, a do drugiej wbijam jajka, dodaję mleko, sól, pieprz, tymianek i energicznie mieszam. Przygotowaną cukinię zamaczam w jajkach, a następnie obtaczam w mieszance mąk, każdą sztukę osobno.
Kiedy wszystkie cukinie są już gotowe biorę głęboką patelnię i wlewam olej, tak żeby zakrył cukinię. Chwilę czekam aż mocno się rozgrzeje i dopiero zaczynam smażyć naszą cukinię. Na dużym ogniku potrzebują dosłownie kilku minut z każdej strony, cukinia musi się zarumienić i gotowe 🙂
Smacznego
by Karolina Kordyaczna
Najnowsze komentarze