Zupa krem z DYNI. Pyszna i Zdrowa

Czy wiesz, że dynia jest bogata w beta-karoten, dzięki czemu hamuje szkodliwe procesy oksydacyjne. Beta-karoten obniża również poziom złego cholesterolu we krwi. Miąższ dyni zawiera również wiele cennych witamin takich jak : witamina C, witamina PP, witaminy z grupy B (głównie B1 i B2) oraz pierwiastki jak wapń, żelazo, potas, magnez czy fosfor i miedź. … Continue Reading

Faszerowane BATATY z piekarnika . Czy wiesz jakie są zdrowe?

Bataty inaczej słodkie ziemniaki mają wiele zastosowań  w kuchni możesz je upiec  jak frytki w piekarniku, zrobić aromatyczne curry, świetnie sprawdzają się jako dodatek do zup, możesz również ugotować jak zwykłe ziemniaki, różnica jest jednak ogromna jeżeli chodzi o wartości  odżywcze.  Są bogate w witaminy: A,E,K,C,B6 , Tiamina, Ryboflawina, Niacyna i kwas foliowy. Zawierają również … Continue Reading

Dlaczego warto jeść nasiona CZARNUSZKI oraz przepis na TOFU z papryczką chili i czarnuszką

Idealne danie na chłodniejsze dni, Tofu z chili, aromatycznymi przyprawami i czarnuszką. Danie, które rozgrzeje i doda mocy 🙂   Każde danie z Tofu jest nie tylko pyszne ale również bogate w źródło cennego białka. Dodatkowo dodałam na koniec ziarna Czarnuszki, która ma niesamowite właściwości zdrowotne. Wiedziano o tym już w czasach starożytnego Egiptu, gdzie czarnuszkę … Continue Reading

Odżywczy Koktajl ze Spiruliną

Odżywcze koktajle to niezbędny element mojej diety, szczególnie w okresie jesieni i zimy. To okres, kiedy szczególnie uważnie przygotowuję swoje posiłki i mocniej dbam o swoja odporność. Taki koktajl to potężna dawka wartości odżywczych i mikroelementów. Spirulina to  znakomite źródło żelaza, witamin (E, C, A, K, witamin z grupy B), magnezu, potasu, wapnia, makro- i … Continue Reading

Babeczki owsiane z pulpy owocowej

Babeczki owsiane z pulpy owocowej. Te babeczki możesz przygotować ze wszystkich owoców, wszystko zależy od tego, co akurat masz pod ręką. Robiłam sok z gruszek i jabłek, została mi przepyszna pulpa owocowa i po prostu nie mogłam jej wyrzucić. Do przygotowania deseru potrzebujesz: Pulpa owocowa po 6 gruszkach i 8 jabłkach 1 banana 1 ½ … Continue Reading

Vege KLOPSY z wędzonym TOFU

Najlepsze VEGE KLOPSY jakie robiłam, są przepyszne, aromatyczne i niezwykle sycące! PYCHA!!! Do przygotowania dania potrzebujesz: 150 g suchej kaszy jaglanej 180 g TOFU wędzonego 400 g ciecierzyce – ugotowanej wcześniej lub ze słoika czy puszki 1 szklanka pestek słonecznika 3 średnie cebule 8 łyżeczek sosu sojowego 6 łyżeczki wędzonej papryki słodkiej oliwa / olej … Continue Reading

VEGE leczo z KABACZKIEM

Aromatyczne Vege Leczo z Kabaczkiem. Robiłam pierwszy raz ale już wiem, że nie ostatni, PO PROSTU PYCHA!!! Do przygotowania dania potrzebujesz: 1 duży kabaczek 2 papryki 200 g zielonej fasolki 3 cebule 4 ząbki czosnku 1 litr przecieru pomidorowego – ja użyłam taki domowy z pomidorów, przygotowany wcześniej paprykę wędzoną słodką paprykę ostrą bazylię pieprz … Continue Reading

Vege KLOPSY z pieczarkami

Przepyszne, aromatyczne i niezwykle sycące VEGE KLOPSY, zasmakują niejednemu „mięsożercy”. Zdradzę Wam swój przepis na szybkie przygotowanie idealnie równych klopsików, zapraszam.   Do przygotowania dania potrzebujesz: ¾  szklanki suchej kaszy jaglanej ¾ szklanki kaszy gryczanej białej, surowej 400 g pieczarek 3 średnie cebule 8 łyżeczek sosu sojowego 2 łyżeczki wędzonej papryki słodkiej oliwa / olej … Continue Reading

Chili Sin Carne

Chili Sin Carne To przepyszna, aromatyczna i bardzo sycąca potrawa kuchni meksykańskiej. Po prostu uwielbiam ten ostry smak, przełamany słodyczą kukurydzy. To jedno z moich ulubionych dań, szczególnie w „te dni” mam ochotę na coś ostrego. Do przygotowania dania potrzebujesz: 1 puszkę fasoli – najfajniej  z daniem komponuje się fasola czerwona ale ja akurat miałam … Continue Reading

Risotto z Zielonego Groszku

Risotto wymaga czasu, zaangażowania i miłości, wtedy na pewno wyjdzie przepyszne. Podzielę się z Wami moim przepisem na Risotto z Zielonego groszku z dodatkiem pieczarek i cukinii. Jest to idealna propozycja na  gorące dni, lekkie danie ale niezwykle sycące.   Do przygotowania dania potrzebujesz: 300 gram ryżu 3 szklanki bulionu warzywnego 1 średnia cukinia 2 … Continue Reading