DOMOWY majonez

💚 DOMOWY MAJONEZ w przygotowaniu jest prostszy, niż możesz sobie wyobrazić, a smak? NIESAMOWIATY, kremowy, gesty, puszysty 💚

Z nas to prawdziwi jajcarze są 😜 Na Święta było tyle smakołyków, że nie udało się spróbować wszystkiego, i w tym roku nie udało się skosztować ani jednego jaja na miękko. Dlatego dzisiaj koniecznie wjeżdżają na śniadanie jaja na miękko z naszym domowym majonezem, obłęd 😋

Do przygotowania majonezu potrzebujesz:

💚 250 ml oleju roślinnego
💚 1 całe jajko – nie może być zimne
💚 2 łyżeczki musztardy
💚 2 łyżeczki octu jabłkowego lub
2 i 1/2 łyżeczki soku z cytryny
💚 1/2 łyżeczki ksylitolu lub cukru
💚 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
💚 Szczypta kurkumy dla koloru

Musimy pamiętać, żeby jajko było o temperaturze pokojowej. Zimne jajko z lodówki powinno odczekać 6 godzin. Takie gotowe jako wkładamy na kilka sekund do szklanki z wrzątkiem.

Następnie do wysokiego naczynia blendera wlewamy olej i dodajemy wszystkie pozostałe składniki.

Blender umieszczamy na samym dnie naczynia i dopiero włączamy obroty. Majonez będzie gotowy dosłownie w kilka sekund wiec mocno przytrzymaj naczynie.

Taki majonez można przetrzymywać w lodowce tylko kilka dni, wiec trzeba się spieszyć i najlepiej zajadać odrazu 😋