Letni deser jagodowo – borówkowy
Ten deser to nieskromnie najlepszy deser jaki jadłam i jaki kiedykolwiek zrobiłam. Takie samo stwierdził Bartek, dla którego przygotowałam ten kawałek nieba, takie imieninowe słodkości domowej roboty, prosto z serca smakują najbardziej. Ten deser jest tak pyszny, że muszę się z wami podzielić tym przepisem.
Do przygotowania deseru potrzebujesz:
3 szklanki jagód
1 szklankę borówek
Lody śmietankowe z wiśniami
Serek mascarpone
300 ml śmietanki 30%
Małe mini bezy
½ szklanki cukru pudru – do musu jagodowego
3 łyżki cukru pudru do kemu z mascarpone
Zaczynamy od przygotowania musu jagodowego. Do blendera wrzucam 2 szklanki jagód, dodaję cukier puder i blenduję na jednolitą masę.
Następnie do dużej miski wlewam śmietankę i zaczynam ubijać. W trakcie ubijania dodawałam cukier puder oraz serek mascarpone. Kiedy krem zrobił się bardziej gęsty dodałam mus jagodowy.
Teraz wystarczy wszystko przełożyć do miseczek i zajadać ze smakiem.
Do miseczki nałożyłam lody śmietanowe z kawałkami wiśni, które świetnie przełamują słodycz całego deseru. Następnie lody polałam naszym kremem jagodowym, wrzuciłam mini bezy oraz dużo świeżych jagód oraz borówek
Smacznego !
Karolina Kordyaczna
Najnowsze komentarze