MINI DESERKI CZEKOLADOWO – ORZECHOWE
Musze powiedzieć, że te vege deserki nie tylko ślicznie wyglądają, do tego smakują nieziemsko.
Każdy kęs to prawdziwy kawałek nieba w ustach.
Do przygotowania tych pysznych i zdrowych deserków potrzebujesz:
200 gr orzechów włoskich
3 banany
1 dojrzałe avocado
2 łyżki dobrej jakości kakao
4 łyżki miodu
6 łyżek wody
4 łyżki Masła migdałowego
2 serki waniliowe
4 łyżki nasion Chia
Zaczynam od namoczenia orzechów w zimnej wodzie, płuczę je tak długo, aż woda będzie czysta i zostawiam tak na ok. 12 godzin.
Następnie zabieram się za przygotowanie spodu do naszego deserku. Do miseczki przekładam serki waniliowe, dodaję nasiona Chia i dokładnie mieszam. Tak przygotowaną masę przekładam na dno naczynia, zabezpieczam folią spożywczą i wkładam na noc do lodówki.
Następnego dnia zabieram się za orzechy, płuczę je kolejny raz i wykładam na papierowy ręczniczek, żeby całkowicie wyschły.
Na patelnię wlewam 2 łyżki miodu oraz 6 łyżek wody i robię całość prawie na maksa, po chwili dodaję na patelnię orzechy i redukuję masę, tak żeby się skarmelizowała
Do blendera wrzucam banany, avocado oraz kakao i wszystko blenduję na jednolitą masę.
Kiedy wszystko jest gotowe dodaję ok. 2 łyżek miodu lub syropu klonowego (wszystko według uznania, możesz spróbować i ewentualnie jeszcze dodać miodu. Następnie przelewam masę do szklaneczek i wkładam do lodówki na ok. 2 godziny.
Kiedy deser jest gotowy dodaję na masę czekoladową łyżeczkę masła migdałowego oraz skarmelizowane orzechy włoskie i można zajadać!!!!
Pyszne, słodkie i zdrowe J
SMACZNEGO!
by Karolina Kordyczna
Najnowsze komentarze