BROWNIE Z KREMEM CZEKOLADOWYM. PYSZNE I ZDROWE
BEZ PIECZENIA, CUKRU ORAZ MĄKI
To brownie jest przepyszne i do tego bardzo zdrowe, bo nie zawiera cukru oraz mąki. Za to wypełnione jest orzechami oraz daktylami. Ciasto nie wymaga pieczenia ale przyda się dobry blender lub robot kuchenny. Jeżeli masz słabszy sprzęt to dodaj odrobinę mleka roślinnego do blendowania masy.
Do przygotowania ciasta potrzebujesz:
1 ½ szklanki orzechów włoskich
1 szklanka orzechów nerkowca
1 ½ szklanki daktyli
1 szklanka płatków owsianych
2-3 łyżki oleju kokosowego
5 łyżek dobrego kaka
1 łyżka miodu
Szczypta soli himalajskiej
– 2-3 łyżki mleka roślinnego jeżeli jest taka potrzeba podczas blendowania
Do przygotowania kremu potrzebujesz:
3 banany
1 avocado
2 łyżki masła orzechowego
4 łyżki miodu
3 łyżki kakao
Szczypta soli himalajskiej
Zaczynamy od namoczenia w ciepłej wodzie orzechów oraz daktyli, moczymy minimum godzinę.
Kiedy orzechy są już gotowe wrzucam je do robota kuchennego, dodaję płatki owsiane i mielę na małe kawałki. Następnie dodaję pozostałe składniki i blenduję do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Do foremki 22×22 cm wkładam folię spożywczą, a następnie zaczynam wykładać masę, którą wkładam do zamrażalnika na ok. 2 godziny.
W tym czasie przygotuję krem czekoladowy, który wyłożę na nasze brownie.
Do blendera wrzucam wszystkie składniki i dokładnie blenduję na jednolity, aksamitny krem.
Tak przygotowany krem wykładam na ciasto i wkładam jeszcze na 30 minut do lodówki.
Możesz podawać z owocami lub zajadać bez dodatków bo ciasto jest wyjątkowo smaczne, mocno czekoladowe i przede wszystkim zdrowe.
Smacznego !
by Karolina Kordyaczna
Najnowsze komentarze