Makaron z WARZYWAMI

Uwielbiasz Noodle? Ja też, ten niezwykle orientalny smak i aromat. Proponuję dzisiaj mocno spolszczoną wersję tego dania ale zapewniam Cię równie niesamowitą w smaku. Dla mnie każda potrwa powinna być dobrze i sowicie przyprawiona, przecież to właśnie przyprawy i dodatki podkreślają wyjątkowość naszego dania.

Do przygotowania dana potrzebujesz:

1 paczka makaronu spaghetti
2 średnie pory
3 średnie cebule
2 marchewki
1 paprykę
sos sojowy
sos słodko-pikantny chili
sos słodkie – chili
pieprz
czosnek niedźwiedzi
przyprawę np. do gyros lub kebab
cebulka prażona do posypania na koniec

Makaron, gotuję w słonej wodzie z oliwą, gotuję o 2 minuty krócej niż do innych potraw. Po zagotowaniu odlewam makaron i mocno przepłukuję w zimnej wodzie, chcę żeby nabrał elastyczności. W tym samym czasie obieram i kroje wszystkie warzywa. Cebulę w cienkie piórka, por na połowę i drobno siekam, paprykę na cienkie plasterki. Natomiast marchewkę kroję obieraczką do warzyw w cienkie plastry, efektownie zawija się z makaronem na widelcu, po prostu PYCHA!

Tak pokrojone warzywa doprawiam sosem sojowym oraz odrobiną sosu słodkie chili. Następnie na dużą patelnie (może być WOK) wlewam olej, kiedy się rozgrzeje dodaje przypraw pół łyżeczki przyprawy do grosa, sos sojowy, pieprz i dorzucam cebulę. Kiedy cebula się zeszkli dorzucam po kolei por, paprykę oraz marchew. Smażę aż wszystko się ze sobą połączy, dodaje jeszcze sosu sojowego oraz słodko-pikanty chlil po oko 2 łyżeczki a następnie dodaję makaron i smażę całość jeszcze ok. 4 minut. Taka przygotowany makaron wykładam na talerze, polewam sosem słodko-pikantne chili, posypuję prażoną cebulką i ZAJADAM W MILCZENIU J

SMACZNEGO !