HIT na Święta!!! Falafele w zalewie słodko-kwaśnej. Pycha!!! FALAFELE Aromatyczny przysmak kuchni Arabskiej, małe klopsiki, których głównym składnikiem jest ciecierzyca. PAMIĘTAJ bardzo ważne żeby w przepisie użyczyć namoczonej ciecierzycy, nie polecam ani gotowanej ani tej z puszki. Jeżeli chodzi o samo moczenie ciecierzycy, ja stosuję proporcję 1:3 czyli biorę 400 gram suchej ciecierzyce, dokładnie ją … Continue Reading
Z myślą o nadchodzących ŚWIĘTACH przygotowałam BIGOS, WEGAŃSKI bigos! Idealna potrawa, którą możesz przygotować wcześniej i przechowywać do Świąt lub dłużej! Zyskuję przy każdym kolejnym podgrzaniu, jedno z nielicznych dań napawające smutkiem kiedy się kończy. Kto z Nas nie KOCHA bigosu? Do przygotowania dania potrzebujesz: 2,5 kilogram kiszonej kapusty 1 kilogram białej kapust 2 cebule … Continue Reading
#OgarnijSwieta – Wegańska Wigilia „Seler po Grecku” „Seler po Grecku” to moje ulubione wigilijne danie, nie uwierzycie jak bardzo w smaku przypomina rybę po grecku. Aromatyczna potrawa, która skradnie wasze serca i podniebienia. Do przygotowania dania potrzebujesz: 1 kg selera 2 litry bulionu warzywnego 2 arkusze nori + 5 arkuszy do owijania kotletów 2 marchewki 1 … Continue Reading
PIEROGI PIECZONE W PIEKARNIKU W zeszłym roku pierwszy raz zrobiłam PIEROGI PIECZONE W PIEKARNIKU i był to prawdziwy HIT Świątecznego stołu. Aromatycznie doprawiony farsz i chrupiące ciasto PO PROSTU PYCHA!!! Dzisiaj podzielę się z wami przepisem na dwa róże farsze, które idealnie smakują w pierogach zapiekanych w piekarniku. Do przygotowania ciasta potrzebujesz: ½ kilograma mąki … Continue Reading
My ludzie jako organizmy żywe nieustanie narażeni jesteśmy na kontakt z bakteriami i wirusami. Szczególnie w okresie jesienno – zimowym znacząco spada nasza odporność i często „łapiemy przeziębienie.“ Przeziębienie to wirusowa choroba zakaźna górnych dróg oddechowych ze szczególnie nasilonymi objawami w obrębie nosa. Objawami przeziębienia są: kaszel, ból gardła, nieżyt nosa oraz niewielka gorączka lub stan … Continue Reading
Dzisiejszy dzień był cudowny, wyjątkowo piękna i słoneczna niedziela. Dodatkowo chciałam ten dzień uczcić OBŁĘDNIE PYSZNYM DESEREM – Ciasto czekoladowe z pieczonej dyni z dodatkiem orzechów i migdałów! PYCHA! 2 tabliczki gorzkiej czekolady ¾ szklanki oleju kokosowego / rzepakowego 1 szklanka puree z pieczonej dyni – wcześniej piekę dynię z ziołami w piekarniku ok. 30 … Continue Reading
WEGAŃSKA Czarna Polewka Podstawą zupy jest CZERWONA KAPUSTA, która podobnie jak biała jest niezwykła bogata w witaminy, minerały oraz błonnik. Jest bardzo dobrym źródłem przeciwutleniaczy, zawiera ANTOCYJANY, które dodatkowo wykazują działanie antyalergiczne oraz uszczelniające naczynia krwionośne. Razem z witaminami E, C i beta-karotenem zmniejszają ryzyko występowania zmian miażdżycowych i rozwoju nowotworów. Antocyjany pomagają wchłonąć niektóre … Continue Reading
Hummus czyli pasta z ciecierzycy z dodatkiem pasty tahini (sezamowa doskonałość), delikatna AKSAMITNA i WYRAZISTA w smaku, UWIELBIAM! Do przygotowania dania potrzebujesz: 200 gr suchej ciecierzycy – KONIECZNIE UŻYJ SUCHEJ – zamocz na noc, jest o NIEBO LEPSZA!!! 4 łyżeczki pasty tahini ½ cytryny – sok 4-5 łyżeczki zimnej wody 2 ząbki czosnku łyżeczkę octu … Continue Reading
Pogoda zachęca do wzmożonej troski o własne ciało i cały organizm. Zwykle w tym czasie wybieram produkty, które są bogate w minerały i witaminy, szczególnie w witaminę C. Moja dzisiejsza propozycja Smoothie na WZMOCNIENIE ODPORNOŚCI z Jagodami Goji i siemieniem lnianym. Do przygotowania Smoothie potrzebujesz: 2 cytryny – wyciskam sok + szklanka wody 3 banany … Continue Reading
Dynia jest bogata w beta-karoten, dzięki czemu hamuje szkodliwe procesy oksydacyjna. Beta-karoten obniża również poziom złego cholesterolu we krwi. Miąższ dyni zawiera również wiele cennych witamin takich jak : witamina C, witamina PP, witaminy z grupy B (głównie B1 i B2) oraz pierwiastki jak wapń, żelazo, potas, magnez czy fosfor i miedź. Dzisiaj wybrałam KREM … Continue Reading
Karolina Kordyaczna-Turek, socjolożka, dziennikarka, pasjonatka zdrowego stylu życia oraz rozwoju duchowego, wydawca i autorka bloga modern-woman.com oraz pierwszego w Polsce kursu diety wegetariańskiej „Zmień swoje żywienie, a zmienisz nastawienie. Wegetarianizm w 21 dni”. Pomaga kobietom w procesie wewnętrznej przemiany, inspiruję do zdrowego oraz świadomego życia w zgodzie z sobą i na własnych warunkach.
„Współczesna kobieta nie boi się zagubić, bo wie, że to jedyna droga do samopoznania, nie boi się porażek, bo wie, że to efekt działania. Nie boi się przegrywać, bo wie, że sukces to proces, więc normalne jest to, że się upada. Najważniejsze w życiu nie jest to, jak upadasz, ale jak się ponosisz, jak zbierasz siłę i idziesz dalej. To właśnie takie chwile dają moc, a TY uświadamiasz sobie skąd ona pochodzi, wprost z Twojego wnętrza”.
-Karolina Kordyaczna-Turek
Najnowsze komentarze