JAK zrobić HUMMUS ?

Hummus czyli pasta z ciecierzycy z dodatkiem pasty tahini (sezamowa doskonałość), delikatna AKSAMITNA i WYRAZISTA w smaku, UWIELBIAM! Do przygotowania dania potrzebujesz: 200 gr suchej ciecierzycy – KONIECZNIE UŻYJ SUCHEJ – zamocz na noc, jest o NIEBO LEPSZA!!! 4 łyżeczki pasty tahini ½ cytryny – sok 4-5 łyżeczki zimnej wody 2 ząbki czosnku łyżeczkę octu … Continue Reading

FALAFELE

Aromatyczny przysmak kuchni Arabskiej, małe klopsiki, których głównym składnikiem jest ciecierzyca. PAMIĘTAJ bardzo ważne żeby w przepisie użyczyć namoczonej ciecierzycy, nie polecam ani gotowanej ani tej z puszki. Jeżeli chodzi o samo moczenie ciecierzycy, ja stosuję proporcję 1:3 czyli biorę 400 gram suchej ciecierzyce, dokładnie ją płuczę a następnie zalewam 1200 ml zimnej wody i … Continue Reading