Do tego bardzo prosta w przygotowaniu, to moje ulubione połącznie w kuchni. To jeden z tych dni, kiedy naprawdę nie mam czasu na spokojne celebrowanie gotowania, ale muszę zrobić coś na szybko. Do przygotowania dania użyłam mrożonych warzyw, jakieś mieszanki i do tego mrożoną fasolkę oraz brokuły, które zawsze mam w zamrażarce.

 

Do przygotowania dania potrzebujesz:

 

Mrożone warzywa – mieszanka, brokuły, fasolka.

Ryż – ja użyłam naturalnego, jest zdrowszy, ale pamiętaj, że gotuje się on dłużej niż normalny

2 cebule czerwone

5 ząbków czosnku

50 ml sosu słodkie chili – dobrej jakości

20 ml sosu sojowego – dobrej jakości

15 ml ciepłej wody

4 łyżeczki kurkumy

3 łyżeczki papryki wędzonej słodkiej

1 łyżeczkę tymianku

sól himalajska i pieprz

Olej ryżowy

 

 

Zaczynam od wstawienie ryżu, płucze go dokładnie, wrzucam do garnka z wodą, dodaję 2 łyżeczki kurkumy i łyżeczkę soli.  Następnie zabieram się za przygotowanie warzyw, cebulę kroję na cienkie piórka, czosnek również na cienkie plasterki a mrożone warzywa wkładam do duże miski.

Na rozgrzaną patelnię wlewam olej ryżowy, po chwili dodaję kurkumę oraz paprykę wędzoną słodką. Dokładnie mieszam i dodaję cebulę oraz czosnek. Na koniec dodaję mrożone warzywa, posypuję je przyprawami, dodaję sosy oraz wodę, dokładnie mieszam i duszę przez chwilę ok 5-7 minut pod przykrywką. GOTOWE !!!

 

 

Smacznego!
Karolina Kordyaczna

 

You May Also Like