Niskokaloryczne, zdrowe i smaczne DANIE WEGAŃSKIE w niecałe 20 minut! Jeżeli mam więcej czasu przygotowuję klasyczne risotto ale dzisiaj potrzebuję naprawdę szybki posiłek. Idealnym wyborem jest
Ryż z CUKINIĄ I GROSZKIEM, przygotowany wraz aromatycznymi przyprawami na patelni.
Do przygotowania dania potrzebujesz:

3 paczki ryżu
2 szklanki bulionu warzywnego
2 średnie cukinie
0,5 kg zielonego  groszku – cudownie jest dodać świeży, można go kupić na każdym targu warzywnym
3 średnie cebulki
koperek
pietruszkę
olej / oliwę
sól
pieprz
tymianek
rozmaryn
estragon
oregano
bazylia
kurkuma
curry
Zioła2Zioła

Do garnuszka wlewam wody i dodaje przyprawy: sól, curry, kurkuma. Spokojnie czekam Az woda się zagotuje wtedy włożę saszetki z ryżem. W tym czasie CAŁE DANIE BĘDZIE JUŻ GOTOWE!
Kroję cebulkę w kosteczkę, cukinię w grubsze plastry i włączam patelnię. Na rozgrzany olej wrzucam cebulkę i dodaje przyprawy:

Tymianek
rozmaryn
estragon
oregano
bazylia
sól oraz dodaję odrobinę pieprzu

Do cebulki wlewam 1 szklankę bulionu i przykrywam patelnie. Kiedy cebulka zrobi się miękka dodaje CUKINIĘ, GROSZEK, pokrojoną pietruszkę i koperek.

Patelnia

Dodaję się odrobinę soli, pieprzu i wlewam 1 szklankę bulionu, przykrywam patelnię.  GOTOWE! Wystarczy odczekać 5 minut  I MOŻNA ZAJADAĆ

Stół

SMACZNEGO !

by Karolina Kordyaczna

You May Also Like